Pralinen Kurs

Unter Anleitung eines Chocolatiers süße Verführungen selber kreieren

Herstellung eigener Pralinen
Leckere Leckerbissen selbst kreieren
Die hohe Kunst der süßen Verführung erlernen
Perfektes Geschenk für alle Schleckermäuler

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Ruth aus dem erlebnisgeschenke.de-Team hat es für Sie persönlich getestet!

Unter der fachkundigen Anleitung eines ausgebildeten Konditors und Chocolatiers haben wir eine erlesene Auswahl an Pralinen hergestellt. Nach einer kurzen Einführung ging es auch schon los: Wir rührten die abgemessenen Zutaten zu einer köstlich-cremigen Füllung an, die je nach Belieben mit Alkohol oder Kondensmilch zustande kam. Natürlich wurde bereits während der Zubereitung fleißig genascht. Wir lernten, wie man die Schokolade heruntertemperiert, indem man der schon geschmolzenen Masse noch einige feste Schokodrops hinzufügt und wie man den allseits gefürchteten Grauschleier vermeidet. Als es dann ans Verzieren ging, konnten wir uns künstlerisch austoben. Mithilfe eines Zahnstochers zauberten wir kleine Muster aus dunkler und weißer Schokolade, tupften eifrig Blattgold auf die Pralinen und stellten auch würzige Schokoladen mit Chili und Pfeffer her. Am Ende der lehrreichen Stunden bekamen wir alle ein Zertifikat und konnten eine wunderschöne Schachtel voll mit selbstgemachten Pralinen mitnehmen.

Die benötigten Zutaten sind schon vorbereitet

Zu Beginn gibt es eine kurze Einführung

Fingerspitzengefühl ist beim Befüllen gefragt!

Zwischendurch darf auch mal genascht werden

Kreativ wird’s beim Dekorieren!

Die fertigen Pralinen in der Schachtel

Kunst der Confiserie: Perfektion in Vollendung

Von der Redaktion getestet und definitiv weiterempfohlen!

Mein Fazit zum Pralinen Kurs

Aufgrund der leicht verständlichen Schritte und nicht zuletzt wegen der leckeren Zutaten hat mir das Seminar sehr viel Spaß bereitet. Der Seminarleiter legt großen Wert darauf, dass am Ende jeder Teilnehmer über ausreichend Wissen verfügt, um zuhause seine eigenen Pralinen herstellen zu können. Deswegen sind alle Zutaten im Supermarkt zu erhalten und auch die übrigen Materialien einfach zu besorgen. So hatte zum Beispiel jeder seine eigene Schokolade in einem umfunktionierten Babyflaschenwärmer am Tisch stehen, die Temperatur haben wir mit einem Thermometer für Aquarien gemessen. Außerdem haben alle Teilnehmer am Ende ein Heft mit den angewandten Rezepturen erhalten. Daher werde ich sicher noch oft zuhause meine eigenen Pralinen machen!

Interview mit einem Veranstalter von Pralinen Kurs

Trüffelpralinen, Mozartkugeln und feinste Nougatcreme, hmm… Bei einem Pralinenkurs können Sie sich ganz und gar diesen süßen Leckereien hingeben. Der Konditormeister und Chocolatier Frank Simon nimmt Sie mit auf eine Reise durch das Schokoladen-Paradies.

Jeder mag Schokolade. Doch wie kommt man dazu, diese Leidenschaft zum Beruf zu machen?

Ich bin damals mit Konditorei und Schokolade im Familienbetrieb groß geworden. Früher war Schokolade allerdings nicht so gefragt wie jetzt. Damals gab es Zartbitter, Vollmilch und weiße Schokolade. Jetzt gibt es diese in den spannendsten und verrücktesten Kombinationen, z. B. Hanf in Vollmilch oder Knisterkirsche mit weißer Schokolade. Meine interessanteste Kombination war einmal Weihrauchschokolade. Die Kunden hatten sich damals, als ich noch im Familienbetrieb gearbeitet habe, bei mir beschwert, warum die Schokolade so teuer ist. Im Supermarkt bekommt man Schokolade für 99 Cent. Darum habe ich ein Schokoladenseminar entwickelt, bei dem der Teilnehmer selbst schmecken, riechen und sehen kann, ob die Qualität mit dem Preis übereinstimmt. Feedback: Jetzt verstehen wir den Preis je Tafel.

Können Sie sich noch an Ihr erstes Pralinenseminar erinnern? Waren Sie nervös?

Ich kann mich gut an mein erstes Pralinenseminar erinnern. Ich war sehr nervös, da es für mich äußerst wichtig war, dass die Teilnehmer positiv und mit viel Enthusiasmus zur Eigenkreation nach Hause gehen. Ich hatte damals 8 Teilnehmer. 1 Person hatte sich jedoch sehr negativ geäußert. „Warum ist das Pralinenseminar so filigran und so aufwendig? Ich habe nicht die Geduld dafür.“ Darum habe ich schon beim 1. Seminar folgenden Entschluss gefasst: Zu jedem Seminar gibt es einen Vorschaufilm, damit sich jeder Interessent vorher schon mal informieren kann, ob er für dieses Seminar geeignet ist. Seitdem bekomme ich nur noch positives Feedback. Ich bin allerdings immer noch bei jedem Seminar aufgeregt, aber positiv.

Süße Leckereien beim Pralinenseminar

Im Pralinenkurs entdecken die Teilnehmer die Kunst der süßen Verführung

Lernen Sie die Feinheiten der Pralinenherstellung

Entdecken Sie Ihre Leidenschaft für Süßes

Händezittern ist hier wohl eher fehl am Platz, oder?

Ja. Darum als Hinweis bei jedem Seminar: Sie benötigen: Eine ruhige Hand, viel Geduld und sie arbeiten gerne mit Pralinen. Die meisten Teilnehmer sagen sich, hoffentlich schaffe ich das Seminar. Ich versuche gleich am Anfang, den Teilnehmern die Aufregung und Nervosität zu nehmen. Natürlich gibt es neben ausführlichen Videoeinblendungen auch ausreichend Hilfestellung bei den einzelnen Arbeitsschritten von mir.

Bei Oma schmeckt es am besten. Oder traut sich auch die junge Generation in die Backstube?

Der Apfelkuchen bei meiner Oma war traumhaft. Natürlich haben alle die gleichen Zutaten, um einen Sandkuchenteig herzustellen. Aber das i-Tüpfelchen sind die Gewürze. So hat meine Oma immer Zimt und Zimtzucker oben auf den Apfelkuchen gestreut und dann erst gebacken. Dadurch ist der Zimtzucker karamellisiert. Gerne denke ich an diesen Kuchen aus meiner Kindheit zurück. Oma verstand es, Gewürze mit Rohstoffen zu kombinieren. Das möchte ich auch den jungen Teilnehmern vermitteln. In meinen Seminaren sind sowohl ältere als auch viele junge Teilnehmer. Die neue Generation möchte meiner Meinung nach wieder unabhängiger werden von Fertigprodukten und selbst unter Berücksichtigung der Rohstoffauswahl zu Hause kochen und auch backen.

Dürfen die Teilnehmer ihre kleinen Kunstwerke später mit nach Hause nehmen? Oder bleibt meist nichts übrig?

Da die Teilnehmer sehr stolz auf ihre selbst hergestellten Pralinen/Torten sind, werden diese erst zuhause der Familie, den Freunden oder Bekannten präsentiert und anschließend verkostet. Nach dem Tortenseminar ist meist schon das Kaffeekränzchen organisiert. Die Pralinen werden zur perfekten Präsentation in einer Pralinenpackung mit nach Hause genommen. Ich hatte schon mal Anrufe von Ehemännern, die nachgefragt haben, ob ihre Frau auch wirklich in meinem Seminar war und nicht irgendwo „strawanzen“. Sie konnten nicht glauben, dass ihre Frau so tolle Pralinen selbst gemacht und sie diese nicht irgendwo gekauft hat.

Macht Schokolade wirklich glücklich?

Absolut. Kakao enthält Theobromin was anregend wirkt. Je höher der Kakao Anteil, desto besser. Allerdings sollte man hochwertige Schokolade genießen. Die Grundidee einer Tafelschokolade waren ca. 30 kleine Rippchen, also jeden Tag ein kleines Stückchen.

Tag für Tag kreieren sie neue Leckereien. Wie oft geben Sie sich dieser süßen Verführung hin?

Ich liebe süße Produkte. Dies liegt auch daran, dass ich schon von klein auf mit Süßem zu tun hatte. Ich gebe mich tagtäglich der süßen Verführung hin, schließlich muss ich ja probieren, ob das Produkt auch weiterhin immer so schmeckt, wie am Anfang der Entwicklung.

Interview mit Frank Simon von Simon Schokoladenseminare

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Über das Erlebnis Pralinen Kurs

Das perfekte Geschenk für alle Naschkatzen: Schenken Sie mit dem Pralinen Kurs Schleckermäuler und Hobbykonditoren glücklich! Im Pralinenseminar lernt der oder die Beschenkte, wie sich die edelsten und exquisitesten Pralinen zu Hause selbst herstellen lassen. Vom Chocolatier persönlich erfahren die Teilnehmer Interessantes und Wissenswertes rund um die kleinen Köstlichkeiten und ihre Zubereitung. Ob Mozartkugeln, Trüffel oder andere Konfekte - die selbstgemachten Schokoträume können am Ende des Pralinenseminars selbstverständlich mit nach Hause genommen werden. Verschenken Sie einen Pralinen Kurs und lassen Sie einen Ihrer liebsten Schleckermäuler in die süße Welt der Pralinen eintauchen!

Was macht das Erlebnis Pralinen Kurs als Geschenk so einzigartig?

Leckere Pralinen selber machen, die so gut schmecken wie vom Konditormeister - das lernen die Teilnehmer im Pralinenseminar. Der Chocolatier verrät im Pralinen Kurs seine geheimen Tipps und Tricks, mit denen der Beschenkte die kleinen Köstlichkeiten dann auch zu Hause selbst zaubern kann. Außen knusprig knackend, innen cremig weich? Perfekte Pralinen selber zu machen, muss kein Traum bleiben! Das Pralinenseminar entführt die Teilnehmer in eine Welt voller Schokoträume und Genüsse und bietet allen Hobbykonditoren die ideale Gelegenheit zu lernen, wie Pralinen selber gemacht werden können. Verschenken Sie dieses unvergessliche, leckere, süße, verführerische Schokoerlebnis und schicken Sie Ihre liebste Naschkatze in den Pralinen Kurs!

Wer freut sich besonders, wenn er das Erlebnis Pralinen Kurs geschenkt bekommt?

Wer sich gerne Zeit nimmt, um Dinge bis zur Perfektion zu gestalten, der ist beim Pralinenseminar richtig. Der Pralinen Kurs ist nichts für Zappelphilips und Menschen, die am liebsten mit der Tür ins Haus fallen. Wer Pralinen selber machen will, der muss sich dieser Sache hingeben und Zeit und Liebe investieren. Schenken Sie den Pralinen Kurs Ihrem Bruder, dem heimlichen Chocolatier, und lassen Sie ihn in ganz und gar in die Herstellung der kleinen Leckerbissen eintauchen. Ihre Schwester ist die Gelassenheit in Person und würde am liebsten den ganzen Tag damit verbringen, Leckereien zu zaubern? Dann ist das Pralinenseminar genau das richtige Geschenk für sie, denn wenn sie Pralinen selber machen darf, dann geht sie gewiss ganz in ihrem Element auf. Schenken Sie Schokofans und Backfreudige mit diesem ganz besonderen Geschenk glücklich und schicken Sie sie ins Schokoparadies zum Pralinen Kurs!

Weitere Fragen zum Erlebnis? Wir haben die Antworten!

Wie lange dauert ein Pralinen Kurs?

Für einen Pralinen Kurs sollten Sie generell 4 Stunden Zeit einplanen. Je nach Anbieter und Preis kann der Kurs auch nur 2-3 oder bis zu 8 Stunden in Anspruch nehmen.

Welche Leistungen umfasst dieses Erlebnis?

Bei diesem Erlebnis lernen Sie alles über die köstlichen Naschereien von ihrer Geschichte bis zu ihrer Herstellung. Während des Pralinen Kurses stellen Sie mehrere Pralinensorten unter der Anleitung eines Fachmannes selber her. Bei einigen Veranstaltern sind darüber hinaus Getränke oder sogar ganze Mahlzeiten im Angebotspreis enthalten. Bitte erkundigen Sie sich diesbezüglich bei dem von Ihnen gewählten Veranstalter.

Muss ich etwas zum Kurs mitbringen?

Ziehen Sie am besten bequeme Schuhe an, ansonsten müssen Sie außer Ihrer Schokoleidenschaft nichts mitbringen.

Kann ich die Pralinen nach dem Kurs mit nach Hause nehmen?

Bei einem Großteil der Angebote können Sie die Pralinen, die Sie während dem Kurs selber hergestellt haben, im Anschluss mit nach Hause nehmen und Ihre Lieben davon kosten lassen.

Kann ich die Rezepte, die zur Pralinenherstellung verwendet wurden, nach dem Erlebnis mitnehmen?

Bei manchen Angeboten erhalten Sie eine Kurs- bzw. Rezeptmappe, die alle wichtigen Informationen beinhaltet, sodass Sie sich auch zu Hause an der Pralinenherstellung versuchen können. Gerne können Sie sich auch vor Ort nach den Rezepten erkundigen.

Gibt es ein bestimmtes Mindestalter?

Bei manchen Veranstaltern können erst Personen ab 18 Jahren am Pralinen Kurs teilnehmen. Bitte erkundigen Sie sich bezüglich eines Mindestalters bei Ihrem Veranstalter.

Wie viele Personen können an diesem Erlebnis teilnehmen?

Die Teilnehmerzahl kann zwischen 5-20 Personen liegen. Beim Pralinen Kurs zu Hause entscheiden Sie selbst, ob Sie alleine teilnehmen oder weitere Personen einladen wollen. Pro weitere Person muss hier jedoch ein Aufpreis bezahlt werden.

Können Kinder am Pralinen Kurs teilnehmen?

In einigen Städten werden Pralinen Kurse extra für Kinder angeboten. Erkundigen Sie sich einfach auf unserer Seite, wo in Ihrer Nähe der nächste Kurs für Kinder stattfindet.

Darf ich Zuschauer mitbringen?

Nein, in der Regel sind keine Zuschauer erlaubt. Beim Pralinen Kurs zu Hause zahlen Sie pro weiteren Teilnehmer/Zuschauer einen Aufpreis.

Sind Getränke und Verpflegung im Preis inklusive?

In der Regel sind Getränke im Angebot enthalten. Einige Veranstalter bieten auch salzige Snacks an.

Findet das Erlebnis bei jedem Wetter statt?

In der Regel ja, manche Anbieter verschieben den Termin bei zu hohen Temperaturen. Erkundigen Sie sich im Zweifel beim Veranstalter.

Muss ich in einer bestimmten Körperlichen Verfassung sein um am Pralinen Kurs teilnehmen zu können?

Sie sollten in guter körperlicher Verfassung sein, da er Kurs in der Regel im Stehen stattfindet. Außerdem sollten Sie keine Allergien gegen Nüsse, Milch und Schokolade haben.

Findet der Pralinen Kurs ganzjährig statt?

In der Regel ja, einige Veranstalter bieten ihn aber nur von Oktober-März an.

Welche anderen Erlebnisse könnten mich auch noch interessieren?

Wer nicht nur zu Pralinen nicht nein sagen kann, sondern sich hin und wieder auch gerne einen guten Wein munden lässt, der lernt im Weinseminar in München Wissenswertes rund um die Geschmacks- und Aromenvielfalt verschiedener Weinsorten und darf sich nach Herzenslust durch verschiedene edle Tropfen probieren. Für alle, die sich am liebsten in der Küche beim Kochen kreativ austoben, hält der Thailändische Kochkurs neue Inspirationen bereit und entführt die Teilnehmer auf eine kulinarische Reise ins schöne Thailand. Wer gerne einen Bogen um die Küche macht und sein Essen am liebsten fertig zubereitet serviert bekommt, der erlebt beim Dinner in the Dark in Stuttgart ein ganz neues Geschmackserlebnis. Hier werden köstliche Speisen in völliger Dunkelheit kredenzt und verspeist, so dass jeder Bissen eine Überraschung birgt. Gutes Essen und mörderischen Spaß erwarten den Beschenken beim Krimi & Dinner in Regensburg, wo fleißig mitgeholfen werden kann, den Täter zu entlarven. Sie suchen pure Entspannung? Die finden sie garantiert mit der Ayurveda Massage, die Sie auf indische Weise verwöhnt.
Wenn Sie ein Geschenk für ein Leckermaul und Backfan suchen, dann liegen Sie mit dem Pralinen Kurs goldrichtig!

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