TCM (Traditionelle Chinesische Medizin) existiert seit über 2000 Jahren und wurde stetsweiterentwickelt. Nach der Lehre der chinesischen Medizin ist die Stärke der Mitte ausschlaggebend für unsere Gesundheit. Die Mitte gehört von den 5 Elementen Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser zu dem Element Erde und steht für Energie und Kraft. Zugeordnet sind ihr die Organe Milz und Magen. Ist die Mitte geschwächt, kann es zu Störungen und Erkrankungen kommen. Häufige Symptome einer „Schwäche der Mitte“ sind Verdauungsbeschwerden, Konzentrationsschwäche und Müdigkeit. Eine der Hauptursachen hierfür ist die falsche Ernährungsweise.In unserem Kurs vermitteln wir Ihnen, wie Sie durch gesunde Ernährung mit pflanzlichen Lebensmitteln Ihre Mitte stärken können und verraten Ihnen kreative und abwechslungsreiche Rezepte.