Die Küche Osteuropas ist rustikal-bäuerlich, deftig, rau und unbeugsam und klassisch nicht unbedingt vegan. Mit viel Herz und Liebe zum Detail zaubern wir jedoch ausgezeichnete gewaltfreie Varianten der russischen, polnischen und Balkan-Küche, wie zum Beispiel Borschtsch, Pelmini, Piroschki, Soljanka.Komm, wir reisen nach Osteuropa!Vegan in den Balkan – zwei Dinge, die kulinarisch viel besser zusammenpassen als man vermuten könnte. Die vegane Küche ist viel mehr als ein kurzfristiger Trend. Sie gehört für viele zur täglichen Lebensweise und hat viel mehr als Tofuwürste zu bieten. Unser veganer Kochkurs zeigt, das kochen ohne tierische Produkte keine Grenzen kennt und kulinarisch alles möglich ist. Bereiten Sie mit uns typische osteuropäische Gerichte auf moderne und vor allem köstliche Weise zu. Schlemmen Sie sich durch Polens und Russlands Küche. Kochen Sie mit uns deftige, raue und wohltuende Eintöpfe, gefüllte Teigtaschen, Suppen und süß-saure Schmor- und Sauerkrautgerichte. Knödel, Pfannkuchen, Obstsalat mit Nüssen – Osteuropa überrascht mit viel mehr leckeren, fleischlosen Gerichten. Viele Klassiker basieren auf Getreide, verschiedenen Gemüsesorten und Hülsenfrüchten. Der neue und andere Geschmack begeistert schon beim ersten Bissen.Lernen Sie die Aromen der Balkanküche kennen und entdecken Sie neue Zutaten und Kochtechniken. Anschließend genießen Sie gemeinsam in einer netten Runde die leckeren Gaumenfreuden und stoßen mit einem Glas Wein auf Ihren Erfolg an – packen Sie doch schon mal Ihren Koffer für Ihre kulinarische Erlebnisreise!
